Lichter leven

living a lightstyle


1 reactie

Lichter eten

detoxsnack
Sinds Zoete Zin krijgen we regelmatig de terugkerende vraag: ‘Hoe kan ik mijn eetpatroon gezonder maken, zodat ik me lichter in mijn lijf voel?’ Zonder dat we voedingsdeskundigen zijn hebben we hierop wél een antwoord: namelijk onze eigen Lichter leven milde detox die je twee weken kunt volgen! De ‘foodies’ die ons op Insta volgen leven zelf al superbewust en volgen hun eigen verantwoorde ‘dieet’. Maar vanaf vandaag kan iedereen meegenieten. De Lichter leven milde detox is een richtlijn die je gaat helpen om uit je patronen te stappen. Klaar voor de start? Af!

AVOND, VOOR HET NAAR BED GAAN:
–       Iedere avond een smoothie voorbereiden voor de ochtend (wortels schillen etc./ wissel de groenten die je gebruikt af voor steeds andere mineralen en vitamines). De helft van de smoothie neem je mee naar je werk en drink je met een rietje (dan doe je er langer mee!) op.
–       ’ s Ochtends een glas lauwwarm water met ½ citroen uitgeperst, daarna goed de mond spelen ivm tandglazuur.
Wissel dit om de dag af met een glas met 1 theelepel appelazijn met 1 eetlepel chiazaad in lauwwarm water. Laat het even staan.
–       Zet waterkoker aan. Dit gekookte water gebruik je in de ochtend om je smoothies mee aan te lengen. Laat het afkoelen voordat je het mengt. Liever gebruik je een waterfilter (echt je proeft het verschil!) en kies je voor gefilterd water in je smoothies.

OCHTEND:
Neem een glas lauw water met ½ citroen uitgeperst of een glas lauw water met een theelepel appelazijn en 1 eetlepel chiazaad erin. Even laten staan en goed roeren. Daarna je mond spoelen met water i.v.m. het zuur en de werking ervan op je tandglazuur. Je kunt deze vroege ochtend drankjes per dag afwisselen.

Begin vervolgens de dag met het voelen van je voeten.
Geef ze bijvoorbeeld een massage of ga stevig op je voeten staan in de yoga berghouding en ga daarna over in de boomhouding. Deze houdingen kun je terugvinden op YouTube (mountain pose of tree pose). Hiermee creëer je meer lichaamsbewustzijn en sta je steviger in het leven.

Ontbijt
Wissel tussen onderstaande smoothies af. Dit zijn maar voorbeelden. Je kunt ook andere varianten maken, maar vermijd teveel fruit in smoothies ivm het hoge halte suiker. Je maakt de smoothies in een blender. Drink de helft op, neem de andere helft mee naar het werk:

Smoothie 1
1 sinaasappel geperst
3 wortels
1 eetlepel macapoeder
½ liter water
scheutje hennepolie of 1 eetlepel hennepzaad
optioneel: 1 vers abrikoosje erdoor

Smoothie 2
½ avocado
½ komkommer (of handje spinazie, of wat paksoi)
1 peer
½ venkel
handje peterselie
½ liter water

Smoothie 3
1 appel
1 voorgekookte biet (kun je ’s avonds doen of je koopt kant en klare gekookte bietjes)
1 kopje rood fruit, ontdooid of vers
1 eetlepel chiazaad
½ liter water

Tip: gekookt en afgekoeld of gefilterd water mag je ook vervangen door kokoswater.

Eet verder: 1 à 2 rijstwafels met kokosboter + beleg (avocado, tomaat, ei, notenpasta, tahin etc)
Of beleg rijstwafel met kokosboter en kokosrasp! Yummie. Je kunt ook bijvoorbeeld een kommetje geitenyoghurt met wat suikervrije muesli of geroosterde boekweit (kasha) eten. Zorg voor afwisseling. Of kies havermout met amandelmelk of andere plantaardige, ongezoete melk en een topping van bijvoorbeeld een kiwi, walnoten en wat superfoods, zoals raw cacao nibs. Zie ook Zoete Zin, pagina 62.

Bewegen doe je iedere dag. Lastig? Neem per week, minstens twee keer de fiets naar het werk. Regen? Trek een regenpak aan. In de regen verbrand je meer. Beweging stimuleert de spijsvertering en je gaat je er fitter door voelen. Gratis energie tanken in de buitenlucht. Vertrek extra vroeg, zodat je kunt genieten van wat je onderweg ziet. Enjoy!
Lees verder

Advertenties


1 reactie

Recept: overheerlijk (glutenvrij) brood zonder tarwe

vlozaadbroodFidessa en ik houden van brood. Al weten we: (teveel) tarwe en gluten zijn niet goed voor ons. Toch gaat er niks boven een vers, heerlijk ruikend brood dat het liefst nog een beetje warm is. We zijn ook dol op noten, zaden en pitten. En laat ik nou net een recept voor brood ontdekt hebben dat daar vol mee zit en bovendien géén tarwe bevat!Ik vond het recept op My New Roots, een van de beste healthy food blogs. Blogger Sarah noemt het brood zelfs ‘The life-changing Loaf of Bread’. Voor mensen die allergisch zijn voor gluten, zou die titel wel eens niet overdreven kunnen zijn!

glutenvrijbrood01Aangezien de foto’s op My New Roots alleen al me het water in de mond lieten lopen, besloot ik het brood zelf te maken. Het zou trouwens mijn allereerste zelfgebakken brood worden. Ik struikelde echter over 1 ingrediënt, namelijk ‘psyllium husks’ oftewel vlozaadvezels. Nu zitten dat soort vezels in poeders die je kunt aanlengen met water om je stoelgang aan te moedigen, maar daar zitten vaak ook verdachte nepsmaakjes en zoetstoffen in. Na een speurtocht in de lokale natuurvoedingswinkels kwam ik in eerste instantie alleen vlozaad in zijn hele vorm tegen. Zou ik het brood daarmee ook kunnen maken? De psyllium husks zijn namelijk het belangrijkste ingrediënt van het brood der broden. In contact met water wordt het een plakkerig goedje dat alle ingrediënten stevig bij elkaar houdt.

Na wat gegoogle belandde ik op de NL website Zzoet. De blogger achter dit blog was zo aardig geweest om het recept van My New Roots te vertalen en gebruikte zelf ook vlozaad voor het brood. Helaas viel het eerst brood dat ik bakte uit elkaar.  De tweede poging ging al beter. Ik halveerde de noten in het brood en liet de pompoenpitten achterwege. Het resultaat zie je op de foto’s hierboven. Het ziet er nog best stevig uit, maar bij het snijden of besmeren vielen de sneetjes in honderd stukjes. Lees verder


Een reactie plaatsen

Je bent wat je eet

YouarewhatyoueatGezien bij Beter & Leuk in Amsterdam. Hun motto, ons motto!
Wist je trouwens dat Hanneke Peeters van Beter & Leuk ook healthy food coaching geeft?
HIER lees je er alles over!

Luister eens in de stilte naar wat je lijf je wilt vertellen of kijk eens écht in de spiegel.
Wat vraagt jouw huid vandaag? En welke wijsheid spreekt er uit jouw ogen, de spiegels van je ziel?
Bedank je lichaam voor al het harde werk dat het voor je verricht en koester het.
Iedere dag opnieuw!

Nog meer over Beter & Leuk gesproken: op zondag 10 november a.s. vindt aldaar wederom de overheerlijke vegan brunch plaats. Wij zijn daar ook aanwezig en geven ter plekke Instant Inner Peace Sessions! Hoe leuk!
Kijk in onze AGENDA voor meer informatie.
Wie weet zien we je zondag!