Lichter leven

living a lightstyle


Een reactie plaatsen

Kokosmakronen uit Zoete Zin (nieuw!)

Picture 7
Onze KOKOSMAKRONEN uit Zoete Zin hebben een verbeterd recept gekregen in de derde druk die net uit is!
Hierbij delen we het recept van deze overheerlijke koeken ook met jullie.

NODIG:
– 50 gram (glutenvrij) meel
– 125 gram kokosrasp
– 60 ml (plantaardige) melk
– 15 – 20 gram kokosbloesem/palmsuiker (of minder)
– 1 flinke eetlepel rijststroop
– 1 theelepel vanillepoeder/extract
– 1/2 theelepel zout
– 1 drup citroensap.

Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng de droge ingredienten en voeg daarna de natte toe. Kneed met je handen alles goed door elkaar. Maak 8 balletjes van het deeg (gebruik evt ijsbolletjeslepel) en druk deze plat op ovenplaat met bakpapier.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 175 graden in 10 – 12 min goudbruin.
SMUL ZE!

Wil je deze kokosmakronen proeven? Kom dan langs op ZONDAG 24 AUGUSTUS A.S. op de Local Goods Weekend Market in Amsterdam. Wij staan er met lekkers, onze boeken en nog meer!
De markt wordt op 2 dagen gehouden, maar wij zijn er dus alleen op zondag.
Gratis entree, van 11:00 – 17:00 uur.

Advertenties


Een reactie plaatsen

Over 3 nachtjes is het Zoete Zondag!

zoete zin coverbeeldTijdens het schrijven van ons succesvolle boek Lichter leven kwam Fidessa op het ambitieuze idee om 40 dagen zonder suiker te eten. “Om af te kicken en te kijken wat er dan gebeurt, doe je mee?” Kirstin zei met volle mond “ja”. Stiekem dacht ze: ik haak na een week wel af. Toch kwamen we allebei de 40 dagen door. Hoe? Dat lees je in Zoete Zin, ons kersverse boek dat a.s. zondag 13 april 2014 gelanceerd wordt tijdens de Pure Markt in het Amsterdamse Amstelpark.
Wees van harte welkom!

Zoete Zin (€ 9,95 – BBNC Uitgevers) biedt naast ons ’40 dagen zonder suikerplan’ meer dan 50 smulrecepten (met gezondere alternatieven voor (riet)suiker zoals fruit of palmsuiker), een uitgebreide merkenlijst (inclusief budgettips), een overzicht van suikervervangers én meditaties om in stilte van te snacken. Ook fijn om te melden: 99% van de recepten is vegan of we geven suggesties om de recepten 100% plantaardig te bereiden.
Hieronder krijg je alvast een voorproefje van een van onze finger-licking recepten: Homemade Nootella.

Zoete Zin bevat vrolijke illustraties van Fidessa’s hand. Om verkoopprijs van Zoete Zin (gedrukt in Nederland) aantrekkelijk te houden bevat het boek geen foto’s. Die vind je op Instagram. Leuk als je ons volgt!

Tot zoete zondag!
Fidessa en Kirstin

PS: je kunt je op Facebook aanmelden voor de lancering.
Gratis parkeren, gratis entree! We zijn er vanaf 12 uur, zolang de boekvoorraad strekt. Waar vind je ons? Als je na de entree links aanhoudt en richting speeltuin loopt, dan kom je ons vanzelf tegen.
Om 13 uur is er een ‘officieel’ launchmomentje inclusief proeverij!

Nootella

Klik op de afbeelding voor een vergroting