Lichter leven

living a lightstyle


Een reactie plaatsen

Bezoek onze nieuwe website!

Screen shot 2015-06-08 at 4.53.21 PM
Hallo, leuk dat je hier een kijkje neemt. Er valt genoeg in ons ‘archief’ te ontdekken, dus kijk lekker rond.
Wil je echter echt up to date zijn? Bezoek dan onze nieuwe website www.light-style.org
Onder News vind je de laatste nieuwtjes en bij Program de meest recente agenda met onze ‘lightstyle’ activiteiten. Bovendien kun je in onze Shop ook onze boeken en andere mooie spulletjes kopen!

Liefs & Licht,
Fidessa en Kirstin


Een reactie plaatsen

Hoe word je een natural beauty?

Innercare_Workshop
Heb je altijd al alles willen horen over natuurlijke schoonheidsverzorging, de effecten van sommige ingrediënten op je huid of wil je weten hoe je van je eczeem of andere huidsores afkomt? En hoe zit het nu eigenlijk met goede voeding voor je huid en de heilzame werking van meditatie en yoga op je rimpels? Doe dan mee aan onze eerste Inner Care Workshop i.s.m. C. cosmetics and care in Amsterdam.
Inclusief een likje meditatie, yoga en mindfulness!

Caroline van Eeuwijk, oprichter van C. cosmetics and care (een prachtige beautysalon die met alleen natuurlijke producten werkt) gaat dieper in op de vele overbodige ingrediënten die tegenwoordig in cosmetica en beautyproducten zitten. Stofjes die je huid geen goed doen, zeker niet als deze gevoellig is. Samen zullen we de rol van voeding en stress op de huid bespreken. Tussendoor geniet je van een homemade, suikervrije snack (uit ons boek Zoete Zin) en doen we een aantal yoga- en meditatie-oefeningen. Bovendien krijg je tips om gedurende de hele dag momenten te kiezen om te ontspannen. Een relaxte mind is een ontspannen gelaat! Vol inspiratie en zo zen als maar zijn kan, ga je na afloop met een goodiebag naar huis.

Wanneer? donderdag 22 januari van 19 – 21:30 uur (ontvangst 18:45 uur)
Waar? C. Cosmetics and care – Herenstraat 30a, Amsterdam
Prijs: € 39,50 (+ goodiebag en snack)

Doe je mee? Aanmelden via: c@cosmeticsandcare.com o.v.v. Inner Care Workshop.
Trek iets makkelijks aan om nog beter in de ontspanmodus te komen!
We kijken er samen met Caroline naar uit om je die avond te ontmoeten!

 


Een reactie plaatsen

Happy New Season!

herfst
Vind jij de herfstzon en de kleuren van het nieuwe seizoen ook zo prachtig? Wij kunnen er in ieder geval enorm van genieten. Licht lijkt nog mooier in de herfst, zo helder, haarscherp… Zo voelen wij ons momenteel ook!

Ondanks een drukte van jewelste en Kirstins frustraties de laatste dagen over technologische vertraging, zijn we toch kalm van binnen. Dat klinkt trouwens raar, technologische vertraging, want hoe snel wil je het hebben in deze wereld? Maar je kent het wel, mailstoringen, deze website die kuren vertoonde en meer van dat soort wizzkid wannabe growing pains. Gelukkig kan ook Kirstin, net als een computer, even ‘uitgezet’ worden en zie daar, de problemen lijken verholpen na haar ‘restart’.

Ondanks onze menselijke eigenschappen hebben we al met al weinig last van stress dezer dagen en stroomt vertrouwen in volle kracht door onze aderen. Hoe dat komt? Blame it on the meditation baby! Echt! Door steeds weer de stilte op te zoeken, al is het maar een minuutje per dag en door onszelf bij struggle onder meer steeds weer af te vragen ‘is dit echt zo erg’ (soms is ‘ja’ het antwoord, gevolgd door ‘maar ik kom er wel overheen’), gaan we mee op de flow van de natuur. En dan voel je je dus zo helder en haarscherp als kraakvers herfstlicht.

Wil jij dat ook ervaren? Kijk dan in onze AGENDA, want daar vind je onder meer informatie over onze Lichter leven in 7 stappen workshop die we dit najaar organiseren in Santpoort en Amsterdam, en ook kom je Cirkel van Licht tegen, de meditatie-avond die we maandelijks in Amsterdam organiseren en die voor iedereen vrij toegankelijk is. En er is meer!

Het lijkt ons bijzonder om je tijdens een van onze activiteiten te ontmoeten. Voor nu: geniet van de herfst!

(Beeld: Pinterest)


Een reactie plaatsen

Kokosmakronen uit Zoete Zin (nieuw!)

Picture 7
Onze KOKOSMAKRONEN uit Zoete Zin hebben een verbeterd recept gekregen in de derde druk die net uit is!
Hierbij delen we het recept van deze overheerlijke koeken ook met jullie.

NODIG:
– 50 gram (glutenvrij) meel
– 125 gram kokosrasp
– 60 ml (plantaardige) melk
– 15 – 20 gram kokosbloesem/palmsuiker (of minder)
– 1 flinke eetlepel rijststroop
– 1 theelepel vanillepoeder/extract
– 1/2 theelepel zout
– 1 drup citroensap.

Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng de droge ingredienten en voeg daarna de natte toe. Kneed met je handen alles goed door elkaar. Maak 8 balletjes van het deeg (gebruik evt ijsbolletjeslepel) en druk deze plat op ovenplaat met bakpapier.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 175 graden in 10 – 12 min goudbruin.
SMUL ZE!

Wil je deze kokosmakronen proeven? Kom dan langs op ZONDAG 24 AUGUSTUS A.S. op de Local Goods Weekend Market in Amsterdam. Wij staan er met lekkers, onze boeken en nog meer!
De markt wordt op 2 dagen gehouden, maar wij zijn er dus alleen op zondag.
Gratis entree, van 11:00 – 17:00 uur.


Een reactie plaatsen

Lichtjes #3: Harry

HARRY-TUNE-YOI
In april lanceerde Annouk Post (creatief bureau YOI) in samenwerking met Charlotte en Marieke van Charlie + Mary het merk Harry. Harry’s slogan is een mooie en luidt: Find your tune. Want als je ‘in tune’ leeft met jezelf dan zul je automatisch ook bewustere beslissingen maken die de planeet ten goede komen. Het eerste Harry product is dan ook een tanktop van biologisch katoen, fairtrade geproduceerd in samenwerking met sustainable fashion brand People Tree. We like! Ook zijn we fan van de shopper met geniale tekst Don’t worry be Harry. Naast producten produceert Harry ook leuke events, zoals de Harry talkshows waarin inspirerende gasten aan het woord komen over hun ‘tune’ en waarbij duurzaam ondernemerschap belicht wordt. Genoeg reden dus om Annouk Post en haar merk Harry tot Lichtje van de maand te dopen en Annouk een paar vragen te stellen!

Annouk Post

Annouk Post

Hoe is het idee voor Harry ontstaan?
In 2007 schreef ik het verhaal op papier. Geïnspireerd op de vriendschap van mij en mijn opa Harrie. Hij overleed al toen ik 8 was, maar is sindsdien een soort beschermengel voor mij. Ik heb met verschillende mensen om de tafel gezeten, maar met Charlotte en Marieke voelde het gelijk goed!”

Dus Harry is geen fictieve opa, hij heeft echt bestaan!
“Yes! Harrie was mijn opa, hij had ook dezelfde rode haren als ik, dat schepte ook een band.”

De slogan van Harry is ‘Find your tune’. Hoe zorg jij ervoor dat je dicht bij je eigen tune blijft?
Vooral heel veel plannen, overzicht houden van de vele projecten, soms best lastig. Maar ik plan ook bewust vrije tijd in. Het voordeel van veel freelance werk is dat ik de vrijheid heb om spontaan een vriendin te bellen voor koffie. Dat is het meest relaxte voor mij, lekker bijkletsen in gezellige cafeetjes. Mijn zus en haar kinderen bezoeken maakt me ook heel blij!
Verder doe ik aan yoga, luister ik graag naar mantras en wandel ik regelmatig in het Vondelpark!”

Dat klinkt ons als muziek in de oren! Heb je nog tips voor onze lezers om hun tune te (her)vinden?
“In het boekje ‘Find Your Tune’ dat je zowel los kunt kopen als in de Harry giftpack aantreft zitten lege bladzijden waar je je tune op kunt schrijven. Daar moet je echt even voor gaan zitten.. Maar het brengt veel bewustwording in gang.
Vragen als ‘Wat zijn de kleine alledaagse dingen waar jij blij van wordt?’, ‘Wat doe je te weinig maar maakt jou heel blij?’, ‘Welke persoonlijke bijzondere dingen vallen jou altijd op en maken je blij?, bijvoorbeeld iemand die gedag zegt of iemand met een stippelshirt, maar ook ‘Wat zijn de grote gelukkige life events voor jou?’. Door deze dingen op te schrijven en bijvoorbeeld op je prikbord te hangen of de koelkast werkt het als een soort reminder.” Lees verder


3 reacties

Vegan Bananenbrood

veganbananenbrood
In Zoete Zin vind je een bananenbrood op basis van amandelmeel (Zoet Brood). Erg lekker, maar ook vrij kostbaar dankzij het amandelmeel. Nu hebben we onlangs een nieuwe variant gemaakt en die is echt zo heerlijk dat we het cakeachtige brood soms wel drie keer per week bakken!

Dit brood is zuivel- en eivrij en naar wens suikervrij. Heb je glutenintollerantie, meng dan bijvoorbeeld 200 gram boekweitmeel met 100 gram amandelmeel ipv het volkorenmeel.

NODIG:
– 300 gram meergranenmeel* (je kunt ook zelf volkorenmeel mengen met bijvoorbeeld lijnzaad, zonnebloempitjes, gierst, gerstvlokken etc.)
– 3 eetlepels havermout
– 3 rijpe bananen
– 100 gram extra vierge kokosolie, gesmolten
– 1 zakje bakpoeder of 2 theelepels bakingsoda
– 1 eetlepel appelazijn
– snuf kaneel of vanillepoeder (zonder suiker)
– 15 gram kokosbloesem/palmsuiker (NAAR WENS, HOEFT NIET)
– 50 ml (gefilterd, of gekookt en afgekoeld) water

TRY – FEEL – SEE!
Extra’s om er wel/niet in te doen:
– 50 gram rozijntjes
– 3 eetlepels amandelmeel
– 25 – 50 gram walnoten in stukjes / gehalveerd
– handje zonnebloempitten
– handje pompoenpitten
– 25 gram kokos (niet meer, het brood wordt anders te droog)

LET OP: voeg eventueel 25 – 50 ml extra water toe als je bovenstaande ingrediënten toevoegt aan je brood. De rozijntjes en/of kokos absorberen namelijk vocht en zo voorkom je dat het brood te droog wordt.

* onze favoriet: biologisch meergranenmeel van De Nieuwe Band, op molenstenen gemalen met o.a. tarwefijnmeel, lijnzaad, gerstvlokken, zonnebloempitjes etc.

BEREIDEN:
Verwarm de oven op 180 graden.
Meng de droge ingrediënten en de eventuele extra ingrediënten (zie hierboven) in een grote kom. Gebruik je bakingsoda uit een potje, wacht dan nog even met dat toe te voegen (lees verder hieronder).
Smelt de olie en doe 2,5 banaan in stukjes in een hoge beker waaraan je de olie en 50 ml water toevoegt. Prak de halve banaan die over is in grove stukken en houd apart.
Pureer met staafmixer de bananen in het olie/watermengsel, je zult zien dat de olie/waterscheiding blijft, maar probeer het mengsel zo homogeen mogelijk te krijgen. Giet het dan in de kom bij de droge ingrediënten, samen met de stukjes geprakte banaan. Meng zorgvuldig, net zo lang tot er een beetje kleverig beslag ontstaat.

beslagbrood

Gebruik je baking soda (baksoda)? Verwarm dan een beetje plantaardige melk in een pannetje. Voeg 4 eetlepels warme melk toe aan 2 theelepels bakingsoda om deze te activeren en roer goed door. Voeg dit toe aan het beslag. Of volg de instructies op de verpakking.

In het geval van extra vulling, zoals rozijntjes etc. voeg je eerst een beetje extra water toe en als het beslag dan steeds te droog is nog wat meer water (maximaal 50 ml). Zorg dat er geen droge delen in het beslag zitten, maar voorkom dat het te druiperig wordt. Het hoort een kleverige substantie te zijn, niet te dik en zeker niet te dun. Per ongeluk teveel water toegevoegd? Voeg dan wat extra havermout of nog een beetje meel toe.

Als laatste gaat de eetlepel azijn erbij. Nog even goed doorscheppen en dan kan het beslag in een siliconen cakevorm die je niet hoeft in te vetten. Gebruik je een andere vorm, vet deze dan in met wat kokosolie.
Maak eventueel met een mes een lichte inkeping over de lengte van het brood (dan krijg je een nog mooier resultaat dan op onze foto te zien is).
Zet het bananenbrood 35 – 40 minuten in de oven. Haal daarna uit de vorm en laat afkoelen op een rooster of houten broodplank. Warm is het brood superlekker! Ook met een beetje notenpasta of wat kokosolie.
Bewaar het brood op een koele, donkere plek of bij warm weer in de koelkast (zet het een half uur voor het eten wel eruit, dan is het weer smeuïg).

Heerlijk als tussendoortje, lunch of ontbijt!
Ga jij dit vegan bananenbrood ook maken? Deel dan je foto met ons op Instagram! Gebruik #lightstylecreations
Sharing is caring!


Een reactie plaatsen

Lichtjes #2: Petrol and Porcelain

Processed with VSCOcam with c1 preset‘Lichtjes’ is de nieuwe rubriek op Lichter leven!
Hierin geven we aandacht aan inspirerende mensen: lichtbrengers die met hun positieve levenswijze, kunst, activiteiten of op welke manier dan ook het leven van anderen verrijken.
Dit keer is het de beurt aan Danielle Kortekaas, een van de twee oprichters van Petrol and Porcelain, een webshop waar vintage parels en modern design in smaakvol samengestelde sets worden verkocht.

Foto: Anne Timmer

Foto: © Anne Timmer

Hoe ben je op het idee voor Petrol and Porcelain gekomen?
Het plan is geboren in het voorjaar van 2012 tijdens een etentje met vriendin en mede-oprichter Anita Jolles. Omdat duurzaamheid en hergebruik een must zijn in deze tijd en, omdat we iedereen een huis met een eigen karakter gunnen als tegenhanger van de showroomachtige IKEA-huizen die de afgelopen jaren zo populair waren. We kwamen op het idee om mensen te ondersteunen die de behoefte aan een persoonlijke interieurlook hebben, maar daar geen know-how of tijd voor hebben. In november 2013 zijn we online gegaan met onze webshop. Daar bieden we door ons verzamelde en gestylede sets of ‘mini spaces’ van vintage interieuraccessoires aan. Daarnaast verkopen we ‘vintage unique pieces’ en werk van fotografen en illustratoren. Als styliste houd ik van het combineren van mooie spullen én ik ben gek op bijzondere (vintage) interieuraccessoires en vintage meubels en de zoektocht daarnaar. Mijn eigen huis is helemaal af, maar ik blijf vintage markten en winkels aflopen, omdat ik het te leuk vind! Gelukkig kan ik nu mijn ei – en de spullen – kwijt in Petrol and Porcelain. Onze naam staat overigens voor onze voorliefde voor kleurrijke verfijning én een rauw randje.”
Photo_14-12-13_11_04_26Waar halen Anita en jij inspiratie vandaan?
Films, magazines, musea, tentoonstellingen, beelden die we opdoen tijdens onze internationale reisjes, kunst- en interieurboeken, allemaal een bron van inspiratie. Ook kijken we vaak op social media sites, zoals Tumblr, Instagram en Pinterest, omdat je daar goed de tijdsgeest kunt voelen.
We struinen verder veel markten en vintage winkels in binnen- en buitenland af. En op vakantie hebben we steevast een lijst van interessante plekken in het land van bestemming op zak.”

Wat zijn de woon- en interieurtrends op dit moment? En haken jullie daarop aan, of juist niet?
Wat je nu natuurlijk veel ziet is Scandinavisch design, pure vormen en materialen. Veel wit en hout, met donkere accenten. Ook de vintage feel is nu natuurlijk enorm hip: glazen apothekerspotten, industriële lampen, oude landkaarten voor aan de muur etc. Er is ook een Boho tegenbeweging: veel kussens, kelims, peacock stoelen, hangplanten, het kan niet knus en bohemian genoeg zijn. Je vindt de trends wel bij ons terug, maar wij houden van meerdere stijlen en varen onze eigen koers.”

2012-11-22_11.14.45
Lees verder