Lichter leven

living a lightstyle

Lichter eten

1 reactie

detoxsnack
Sinds Zoete Zin krijgen we regelmatig de terugkerende vraag: ‘Hoe kan ik mijn eetpatroon gezonder maken, zodat ik me lichter in mijn lijf voel?’ Zonder dat we voedingsdeskundigen zijn hebben we hierop wél een antwoord: namelijk onze eigen Lichter leven milde detox die je twee weken kunt volgen! De ‘foodies’ die ons op Insta volgen leven zelf al superbewust en volgen hun eigen verantwoorde ‘dieet’. Maar vanaf vandaag kan iedereen meegenieten. De Lichter leven milde detox is een richtlijn die je gaat helpen om uit je patronen te stappen. Klaar voor de start? Af!

AVOND, VOOR HET NAAR BED GAAN:
–       Iedere avond een smoothie voorbereiden voor de ochtend (wortels schillen etc./ wissel de groenten die je gebruikt af voor steeds andere mineralen en vitamines). De helft van de smoothie neem je mee naar je werk en drink je met een rietje (dan doe je er langer mee!) op.
–       ’ s Ochtends een glas lauwwarm water met ½ citroen uitgeperst, daarna goed de mond spelen ivm tandglazuur.
Wissel dit om de dag af met een glas met 1 theelepel appelazijn met 1 eetlepel chiazaad in lauwwarm water. Laat het even staan.
–       Zet waterkoker aan. Dit gekookte water gebruik je in de ochtend om je smoothies mee aan te lengen. Laat het afkoelen voordat je het mengt. Liever gebruik je een waterfilter (echt je proeft het verschil!) en kies je voor gefilterd water in je smoothies.

OCHTEND:
Neem een glas lauw water met ½ citroen uitgeperst of een glas lauw water met een theelepel appelazijn en 1 eetlepel chiazaad erin. Even laten staan en goed roeren. Daarna je mond spoelen met water i.v.m. het zuur en de werking ervan op je tandglazuur. Je kunt deze vroege ochtend drankjes per dag afwisselen.

Begin vervolgens de dag met het voelen van je voeten.
Geef ze bijvoorbeeld een massage of ga stevig op je voeten staan in de yoga berghouding en ga daarna over in de boomhouding. Deze houdingen kun je terugvinden op YouTube (mountain pose of tree pose). Hiermee creëer je meer lichaamsbewustzijn en sta je steviger in het leven.

Ontbijt
Wissel tussen onderstaande smoothies af. Dit zijn maar voorbeelden. Je kunt ook andere varianten maken, maar vermijd teveel fruit in smoothies ivm het hoge halte suiker. Je maakt de smoothies in een blender. Drink de helft op, neem de andere helft mee naar het werk:

Smoothie 1
1 sinaasappel geperst
3 wortels
1 eetlepel macapoeder
½ liter water
scheutje hennepolie of 1 eetlepel hennepzaad
optioneel: 1 vers abrikoosje erdoor

Smoothie 2
½ avocado
½ komkommer (of handje spinazie, of wat paksoi)
1 peer
½ venkel
handje peterselie
½ liter water

Smoothie 3
1 appel
1 voorgekookte biet (kun je ’s avonds doen of je koopt kant en klare gekookte bietjes)
1 kopje rood fruit, ontdooid of vers
1 eetlepel chiazaad
½ liter water

Tip: gekookt en afgekoeld of gefilterd water mag je ook vervangen door kokoswater.

Eet verder: 1 à 2 rijstwafels met kokosboter + beleg (avocado, tomaat, ei, notenpasta, tahin etc)
Of beleg rijstwafel met kokosboter en kokosrasp! Yummie. Je kunt ook bijvoorbeeld een kommetje geitenyoghurt met wat suikervrije muesli of geroosterde boekweit (kasha) eten. Zorg voor afwisseling. Of kies havermout met amandelmelk of andere plantaardige, ongezoete melk en een topping van bijvoorbeeld een kiwi, walnoten en wat superfoods, zoals raw cacao nibs. Zie ook Zoete Zin, pagina 62.

Bewegen doe je iedere dag. Lastig? Neem per week, minstens twee keer de fiets naar het werk. Regen? Trek een regenpak aan. In de regen verbrand je meer. Beweging stimuleert de spijsvertering en je gaat je er fitter door voelen. Gratis energie tanken in de buitenlucht. Vertrek extra vroeg, zodat je kunt genieten van wat je onderweg ziet. Enjoy!

11.00 uur
1 energiebal (uit Zoete Zin) of 1 banaan of 1 chocolaatje vol superfoods (uit ook Zoete Zin of kies een stukje met 80% of 92% cacao) of 2 stukjes gedroogd fruit (abrikozen of pruimen), een plakje bananenbrood (zie HIER ons recept) gebruik geen of max. 15 gram kokosbloesem/palmsuiker voor het bakken – je kunt dit bijvoorbeeld al in het weekend bakken)

Je kunt er ook voor kiezen om 11.00 uur een bordje havermout te eten als tussendoortje. Goede vezels, prima stimulans voor je spijsvertering!

Picture 24
MIDDAG:
Lunch
Start met je smoothie. Laat het even rusten. Bij voorkeur eet je er gesneden groenten bij of een salade (kun je in tupperware bakjes meenemen). Langzaam kauwen op lunch. Geen iphone bij het eten! Maximaal 1 snee brood. Liever rijstwafels erbij of crackers/brood van amandelmeel evt. in combinatie met boekweitmeel (voor de crackers zie Zoete Zin). Beleg ze met bij voorkeur plantaardig beleg (probeer ook eens hummus). Een half uur na de lunch trakteer je jezelf op een stukje pure chocola van 80% of 92 %. Hiermee voorkom je dat je later snoepdrang krijgt.

Tussendoortjes: Brandnetelthee (vochtafdrijving en goed voor lever). Of groene thee (met mate ivm de caffeïne) voor een opkikker en is ook zuiverend.
Handje ongebrande, ongezouten noten, 3 vijgen/pruimen/abrikoosjes, of energiebal, of 1 carobewafel (te koop bij Ekoplaza (diverse locaties) of Biomarkt op Weteringschans van het merk Bonvita (BonritzZ) of 1 medjool dadel. Wissel af tussen de tussendoortjes. Variatie is alles!
Het vegan bananenijs uit Zoete Zin is ook een aanrader. Lekker smullen!

Drink voldoende water! 2 liter sowieso.

AVOND:

Deze twee weken eet je GEEN rood vlees (ook geen gehakt). Wijzelf eten geen vlees en zo min mogelijk dierlijke producten. Wil jij wel vlees of vis eten? Probeer dan je vlees- en visgebruik te beperken tot 1 portie per dag, maar veel liever nog tot 1x per week of anders om de dag. Kijk eens wat het met je doet.

Houd onderstaande als dagelijks richtlijn aan voor voedzame brandstof waar jij je gelukkig door voelt:

rauwkost (20%)
licht gestoomde/gegaarde groenten (80%)

Ben matig met granen (zitten in brood en pasta!!), wat wel mag: zoete aardappel en pastinaak. Varieer echter voldoende en kies zilvervliesrijst in plaats van witte rijst of kies voor quinoa. Maximaal 2 keer per week rijst tijdens de detox. Eet liever een groot bord vol groenten met gestoomde vis/kip of tempe/tofu en wat notensaus of hummus erbij. Groenten mag je onbeperkt eten! Soms dus een zoete aardappel ernaast. Ook lekker om in de oven te poffen. Aanrader: verse kiemen bij je eten (taugé, gemengde kiemen of alfalfa, te koop bij Ekoplaza of Biomarkt of zelf te kiemen). Ook heerlijk door soep. Soepen zijn sowieso een grote favoriet van ons. Kook je groenten niet te lang en zet er dan een staafmixer in. Gebruik een half blokje groentebouillon per halve liter in plaats van een heel of laat het helemaal achterwege. Soep over? Perfect voor de dag erna als voedzame lunch.

Na 19 uur: niks meer eten. Drinken mag wel. Is dat de eerste dagen onmogelijk? Eet dan wat rauwkost of rijstwafels. Ga elke dag vroeg naar bed. Drink voor het slapengaan nog 1 a 2 glaasjes water.

TIPS:
Hanteer je deze twee weken de volgende krachtspreuk:
Ik koester mijn lichaam en lever.
Geen alcohol of frisdrank en het liefst ook geen koffie. De lever is aan het ontgiften en mag even uitrusten. Ja, het kan zijn dat je hierdoor de eerste dagen hoofdpijn krijgt. Kun je nagaan wat je lijf aan het loslaten is! Een wandeling door de natuur, ofwel in frisse lucht, doet wonderen!

Rook je? Laat je pakje sigaretten dan links liggen. It’s a detox baby. Je kunt het! Kies een gezond tussendoortje. Er is zoveel lekkers beschikbaar waar je je lijf een groot plezier mee doet. Stilte is ook heel fijn als tussendoortje; gewoon even niets!

Als je een stemmetje in jezelf hoort dat zegt dat je het lastig vindt om dit vol te houden. Zeg dan: Nee, ik wil dit, ik kan dit, ik wil dit ervaren, ik gun het mezelf om me fit en vol energie te voelen.

Trakteer jezelf op een massage. Een super manier voor het lichaam om overtollige energie en emoties los te laten.

Eet je een omelet als lunch, verwerk er dan volop groenten in. Ook lekker is om een vel nori (waar sushi) mee wordt gemaakt in je omelet mee te bakken. Bak in (koudgeperste) kokosolie.
Eet je kaas? Laat kaas dan tijdens de detox zoveel mogelijk achterwege en kijk eens wat het met je doet. Toch een onbedwingbare drang? Kies voor cottage cheese (hüttenkäse), ricotta of geitenkaas. Geen volvette of roomkaas dus. Wij smullen ook af en toe van een tosti met vegan Wilmersburger.
Kies liever voor een rijstwafel of glutenvrij brood dan voor een tarweboterham. Je kunt ook glutenvrije pannenkoekjes bakken en beleggen of bakken met geraspte wortel en wat rozijntjes en kaneel door het beslag. Maak een stapel en je kunt er een paar dagen mee vooruit.
Probeer eens hummus als beleg of als dipper voor je groenten (in het weekend!) Avocado is heerlijk met radijs en/of tomaat. Gebruik sesamzaad en peper in plaats van zout. Probeer groenten zo puur mogelijk te eten; zout maakt dat je vocht gaat vasthouden, dat is juist waar je vanaf wilt.
Maak een stevige curry met zoete aardappel en rode splitlinzen erin Ook heerlijk met brocolli voor een beetje groen. Rijst laat je achterwege.
Of smul van Gado Gado met tofu of gebakken tempé met pindasaus.
Zorg steeds voor afwisseling. Dan is eten voor jezelf een stuk leuker. En je lichaam wordt er als vanzelf lichter van.
Snoep en chips zijn deze 2 weken uit den boze. Uitzondering: het stukje pure chocolade of de carobe rijstwafel. Heb je een grote drang naar iets vettigs? Maak dan lekkere patatjes van wortels, zoete aardappel en pastinaak. Je vindt het recept vast wel op internet en anders ook in Zoete Zin!

Laat je inspireren door de recepten op websites als:
http://ohsheglows.com/
http://www.mynewroots.org/site/

Heel veel plezier met deze Lichter leven milde detox!
Laat je ons weten hoe het is geweest?

Advertenties

One thought on “Lichter eten

  1. Bedankt voor het degelijk detox advies. Dit helpt om het vol te houden. De smoothie recepten zijn een aanrader en onmisbaar in een ontgiftingskuur. Een superfood met krachtige detox werking is Chlorella. Deze alg in poedervorm kan je gemakkelijk aan je smoothie toevoegen. Hier vind je meer info over Chlorella en andere voeding die hept om te detoxen http://superfoodsbron.com/gezonde-voeding/start-je-detox/

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s